توصيل مواد غذائية عبر متجرنا الآن، اغتنم الفرصة

يتم تصنيع معظم أنواع البيرة من الشعير، وذلك من خلال تخمير حبوب الشعير مع أنواع محددة من البكتيريا والخمائر، ولكن يحتوي هذا النوع من المشروبات على الكحول في الغالب، وتوجد عدة طرق يتم اتباعها حالياً لإنتاج شراب بيرة الشعير الخالي من الكحول.

 

تمتلك بيرة الشعير العديد من الفوائد الصحية، ولكن تطغى على هذه الفوائد أضرار استهلاك الكحول بسبب كمية الكحول المتواجدة في البيرة عادةً، ويمكن الحصول على فوائد البيرة الشعير الخالية من الكحول من خلال اختيار الأنواع الخالية من الكحول أو اختيار شراب الشعير غير المخمر.

 

يجدر الذكر أن مصطلح بيرة الشعير يستخدم عادة للتعبير عن مشروب بيرة الشعير الخالي من الكحول أو عن شراب الشعير أو ما يعرف بماء الشعير، وبناءً على ذلك سوف نتعرف في المقال الآتي على فوائد البيرة الشعير توصيل مواد غذائية.

 

فوائد البيرة الشعير للكولسترول

 

يحتوي الشعير على بعض العناصر التي تلعب دوراً في خفض مستوى الكولسترول في الدم، بالإضافة إلى عدد من مضادات الأكسدة القوية التي تساهم في حماية الأوعية الدموية وعضلة القلب. لذلك فإن استهلاك كمية معتدلة من شراب الشعير قد يكون له عدد من الفوائد على صحة القلب والشرايين.

 

فوائد البيرة الشعير لتنظيم سكر الدم

 

يساهم شراب الشعير في تعزيز مستويات بكتيريا بريفوتيلا (بالإنجليزية: Prevotella) في الجهاز الهضمي، وهي أحد أنواع البكتيريا النافعة التي تساعد على تنظيم مستويات سكر الدم لفترات طويلة بعد تناول الوجبات الغذائية.

 

يساعد تنظيم مستوى سكر الدم في السيطرة على مرض السكري لدى المصابين بالمرض، وعلى الوقاية من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني في المستقبل، مع الإشارة إلى أن الحصول على هذه الفوائد يكون باستهلاك شراب الشعير الخالي من السكر، أو الذي يحتوي على نسبة قليلة من السكر فقط توصيل مواد غذائية.

 

يجدر الذكر أيضاً أن مضادات الأكسدة القوية في بيرة الشعير وشراب الشعير تساهم في الوقاية من مضاعفات مرض السكري، وتحسين نتائج علاج مرض السكري لدى المصابين بالمرض.

 

فوائد البيرة الشعير لخسارة الوزن

 

تتمثل فوائد بيرة الشعير لخسارة الوزن بتحفيز بعض العناصر فيها إفراز الجسم للهرمونات التي تساهم في تنظيم معدلات الشهية، لذلك يشعر الشخص بالشبع بعد تناول كمية أقل من الطعام، ويساعد شرب بيرة الشعير في التخلص من الدهون في منطقة الخصر، وخفض عدد الخلايا الدهنية في الجسم بشكل عام.

 

تساهم بعض العناصر في شراب الشعير في تعزيز بعض العمليات الاستقلابية في الجسم، وهو ما يساعد بدوره في خسارة الوزن أيضاً عند استهلاك كميات معتدلة من الشراب تطبيق سكر.

 

فوائد البيرة الشعير للهضم

 

يحتوي شراب الشعير غير المصفى على نسبة عالية من الألياف التي تساعد في عملية الهضم، لذلك يوجد عدد من فوائد شراب الشعير للمعدة والقولون توصيل مواد غذائية، ويشار أن بيرة الشعير تحتوي على نسبة منخفضة من الألياف مقارنة مع شراب الشعير، ولضمان الحصول على هذه الفوائد يجدر استبدال بيرة الشعير بشراب الشعير غير المصفى.

 

تتمثل فوائد بيرة الشعير للمعدة في تحفيز إنتاج الهرمونات التي تساعد على الشعور بالشبع، وبالتالي تجنب التخمة وعسر الهضم، أما فوائد بيرة الشعير للقولون فتتمثل بالوقاية من الإصابة بالإمساك، وتعزيز معدلات البكتيريا النافعة في القولون.

فوائد البيرة الشعير للعظام

 

تم ربط استهلاك البيرة المحتوية على الكحول بشكل مباشر مع خطر الإصابة بانخفاض في كثافة العظام وخطر الإصابة بمرض هشاشة العظام، وفي المقابل تم الكشف  تطبيق سكر عن فوائد بيرة الشعير بدون كحول في تعزيز نسبة امتصاص المعادن في العظام، وزيادة كثافة العظام عند استهلاكها بكميات معتدلة.